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"Sem café eu nem existo": o que a ciência explica sobre essa necessidade diária

A frase, repetida diariamente por milhões de brasileiros, pode soar como um simples hábito. Mas por trás dela existe uma combinação complexa de fatores biológicos, emocionais e culturais que ajuda a explicar por que tantas pessoas sentem que não conseguem começar o dia sem uma xícara da bebida.