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Café especial avança e acirra disputa por valor no campo

O café brasileiro atravessa uma transformação profunda, silenciosa e estratégica. O que começou como uma aposta técnica e arriscada no fim dos anos 1990 se consolidou como uma das principais vias de valorização da produção no país. Hoje, o avanço dos cafés especiais reposiciona o Brasil no mercado i